Entre arpas, carne a la llanera, coplas y sonrisas bajo las estrellas, el GHL Style Yopal celebró con orgullo y emoción los diez años de vida de uno de sus productos más emblemáticos: la Terraza Llanera, una experiencia cultural y gastronómica única que nació hace una década como homenaje vivo a la identidad casanareña.
Fue en 2015 cuando, bajo el liderazgo visionario de la gerente Andrea Catalina González, el hotel decidió dar un paso más allá del alojamiento tradicional. No bastaba con camas cómodas o desayuno buffet; había que conectar al viajero con el alma del territorio. Así nació la idea de crear un espacio que no solo ofreciera gastronomía típica, sino que además funcionara como vitrina cultural, punto de encuentro y plataforma de promoción del destino. Y así fue como la Terraza Llanera abrió sus puertas y su fogón.
Diez años después, este sueño no solo sigue vivo, sino que se ha consolidado como uno de los referentes turísticos y culturales más queridos de Yopal. Para celebrarlo, el hotel organizó una velada especial que reunió a aliados estratégicos del sector, autoridades regionales, periodistas, artistas locales y, por supuesto, a los huéspedes y colaboradores que han hecho parte de esta historia.
La noche inició con un desfile de sabores: hayacas, tungos, mamona, pan de arroz y jugos de frutas autóctonas engalanaron las mesas, mientras en el fondo una pareja de joroperos hacía vibrar el piso de madera con sus pasos vertiginosos. En el escenario, se escuchaban las melodías del arpa, el cuatro y las maracas, que tejían el telón sonoro de la fiesta. No faltaron las décimas improvisadas, ni los brindis por una década de trabajo bien hecho.
Durante el evento, Andrea Catalina González tomó la palabra para agradecer a su equipo, a la comunidad local y al grupo GHL por haber creído en una idea que apostaba por lo auténtico, por lo nuestro. “Cuando abrimos la Terraza Llanera, soñábamos con que se convirtiera en un símbolo de orgullo regional, y hoy podemos decir con alegría que es eso y mucho más: es el corazón cultural de nuestro hotel”, expresó con emoción.
Y es que la Terraza Llanera ha trascendido lo gastronómico. En estos diez años ha sido escenario de ferias artesanales, festivales folclóricos, muestras de danza, encuentros académicos y celebraciones privadas que han acercado a propios y visitantes al universo de los llanos orientales. Cada plato que se sirve allí es una historia. Cada presentación artística, una postal viva del Casanare. Cada evento, un puente entre el viajero y el territorio.
Para GHL Hoteles, este aniversario representa mucho más que una fecha simbólica: es la confirmación de que la hotelería también puede ser vehículo de cultura, identidad y desarrollo regional. La Terraza Llanera demuestra que cuando se pone el corazón en las raíces, se cosecha prestigio y propósito.
Desde Notihoteles, felicitamos al equipo del GHL Style Yopal por este logro extraordinario, y celebramos con ellos estos diez años de compromiso con la cultura, el turismo responsable y la promoción del Casanare como destino vibrante, cálido y profundamente auténtico.
