Durante los días 12, 13 y 14 de septiembre, 14 chefs de los hoteles de GHL con salones de eventos de grandes capacidades se reunieron en Bogotá para participar en una capacitación intensiva. Durante estos tres días, los chefs intercambiaron ideas, técnicas y recetas para crear una oferta gastronómica que refleje la excelencia y el...

La industria hotelera, al igual que muchas otras, se enfrenta a desafíos constantes que requieren una gestión ética y transparente para asegurar la confianza y la satisfacción del huésped. D entro de los diversos aspectos de la operación hotelera, uno de los más sensibles es el manejo de las habitaciones, un lugar donde la intimidad...

El término «concierge» o «conserje» proviene del francés comte des cierges, que significa “el encargado de las velas” o el “portador de luces”. Esta figura ha evolucionado a lo largo de los siglos y, aunque sus orígenes están ligados a las cortes reales y la nobleza europea, en la actualidad es una pieza clave en...

En la industria hotelera, cada detalle cuenta para crear una experiencia única y memorable para los huéspedes. Uno de los elementos que ha ganado relevancia en los últimos años es la oferta de café en la habitación, una característica que va mucho más allá de la conveniencia. Este servicio, que en muchos hoteles puede parecer...